Голяма бисквита с крем и плодове

След като изпечете блата, може да оставите децата да направят украсата и като на игра да усвоят различни умения

Източник: Бон Апети

Дата: 01.06.2012

1 час и 30 минути

12 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

6 168

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за масленото тесто:
400 пълнозърнесто брашно
220 г краве масло
1/2 ч. ч. мед
1 яйце
1/2 ч. л. бакпулвер
1/2 ч. л. канела
1 ванилия

за крема:
500 г заквасена сметана
50 г пудра захар
1/2 ч. ч. мед
1 ванилия

за гарниране:
300 г ягоди
3 кивита
1 зелена ябълка
2 портокала
200 г малини
1 малък ананас
1 манго
1 мандарина

Начин на приготвяне:

Маслото (трябва да е студено), заедно с всички останали продукти за тестото се слага в блендер (може и ръчно да се замеси) и се налива малко студена вода. Разбива се и се оформя на топка, която се завива във фолио за свежо съхранение. Оставя се в хладилник поне за 30 минути. После се разточва между два листа пергаментова хартия и от него с шаблон се изрязват желаните форми. Пекат се върху пергаментова хартия в загрята на 190 градуса фурна за 10 минути. После се оставят да изстинат. Сметаната, захарта, меда и ваниялията за крема се разбъркват добре. Бисквитите се намазват с крема.