Гнезда от кайма с доматен сос

Вкусни и ароматни

Източник: Татяна Тодорова

ТИТЛА: Чирак

Дата: 12.02.2016

1 час

6-8

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

7 613

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг кайма
1 глава лук
6-8 яйца
сол, черен пипер, кимион и чубрица на вкус

за соса:
3-4 домата
1 връзка магданоз
3-4 скилидки чесън
1 глава лук

Начин на приготвяне:

Каймата се омесва с подправките и се разделя на 6 или 8 топки, които се подреждат в намаслена тава.

Във всяка топка от кайма, с ръка или с лъжица, се оформя кладенче и вътре се чуква по 1 яйце.

Гнездата от кайма се пекат до готовност (около 20 минути) в предварително загрята фурна.

Лукът и чесънът за соса се наситняват и се запържват за кратко.

Прибавят се доматите (нарязани на кубчета), 1 щипка сол и 1 щипка захар, и сосът се готви, докато се сгъсти.

Във всяка порция се слага от соса и отгоре по едно гнездо от кайма.

Съвети:
Вместо стар лук може да използвате 1 връзка пресен лук, а вместо пресни домати може да сложите домати от 1 голяма консерва.

По желание в соса може да сложите и гъби, като ги добавите след като запържите лука и чесъна, а след това изсипете доматите.

Сервирайте ястието топло.

Подобни рецепти:

Пушена риба с картофи на фурна