.png)
.png)
Кашкавалени топчета с чеснов сос
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
4 часа и 30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
0
26 695
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
1 кг телешки ребра
200 мл Ponti балсамов оцет от Модена
100 мл червено вино
50 г брашно
1 ч.л. сух чесън
1/2 ч.л. червен пипер
40 мл олио
20 г сухи горски гъби
2 броя дафинов лист
1 малка глава лук
3 скилидки чесън
щипка канела
2 с.л. кафява захар
сол и черен пипер на вкус
200 мл Ponti балсамов оцет от Модена
100 мл червено вино
50 г брашно
1 ч.л. сух чесън
1/2 ч.л. червен пипер
40 мл олио
20 г сухи горски гъби
2 броя дафинов лист
1 малка глава лук
3 скилидки чесън
щипка канела
2 с.л. кафява захар
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Ребрата, лука и чесъна се нарязват.
2
Гъбите се заливат с 200 мл топла вода.
3
Брашното, сухият чесън и червеният пипер се смесват.
4
Нарязаните ребра се овкусяват със сол и черен пипер и се овалват в овкусеното брашно.
5
Ребрата се запържват до златисто в добре сгорещено олио.
6
Месото се изважда и в същата мазнина се запържват лукът и чесънът. Добавят се дафиновите листа и отцедените гъби, като водата се запазва.
7
Деглазира се с оцета и виното, наливат се 50 мл от водата, в която са киснали гъбите. Овкусява се с канела и захар и се разбърква.
8
Месото се връща в съда и се похлупва.
9
Пече се в загрята на 160 градуса фурна около 4 часа или до готовност.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
80 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
