.png)
.png)
Кашкавалени топчета с чеснов сос
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
4 часа и 30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
0
26 738
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
1 кг телешки ребра
200 мл Ponti балсамов оцет от Модена
100 мл червено вино
50 г брашно
1 ч.л. сух чесън
1/2 ч.л. червен пипер
40 мл олио
20 г сухи горски гъби
2 броя дафинов лист
1 малка глава лук
3 скилидки чесън
щипка канела
2 с.л. кафява захар
сол и черен пипер на вкус
200 мл Ponti балсамов оцет от Модена
100 мл червено вино
50 г брашно
1 ч.л. сух чесън
1/2 ч.л. червен пипер
40 мл олио
20 г сухи горски гъби
2 броя дафинов лист
1 малка глава лук
3 скилидки чесън
щипка канела
2 с.л. кафява захар
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Ребрата, лука и чесъна се нарязват.
2
Гъбите се заливат с 200 мл топла вода.
3
Брашното, сухият чесън и червеният пипер се смесват.
4
Нарязаните ребра се овкусяват със сол и черен пипер и се овалват в овкусеното брашно.
5
Ребрата се запържват до златисто в добре сгорещено олио.
6
Месото се изважда и в същата мазнина се запържват лукът и чесънът. Добавят се дафиновите листа и отцедените гъби, като водата се запазва.
7
Деглазира се с оцета и виното, наливат се 50 мл от водата, в която са киснали гъбите. Овкусява се с канела и захар и се разбърква.
8
Месото се връща в съда и се похлупва.
9
Пече се в загрята на 160 градуса фурна около 4 часа или до готовност.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
298 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
