Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Супи > Гаспачо

Шкембе чорба по охридски

Царевична супа с леворда

Гаспачо

Източник: Бон Апети

Дата: 25.06.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

485 114

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4-5 едри домата
1 глава лук
1 краставица
1 скилидка чесън
1 печена червена чушка
2 с. л. олио
1 ч. л. винен оцет

Начин на приготвяне:

Доматите се пекат цели на скара или барбекю. При тях се слага разрязаната на две и намазана с олио глава лук и се пече, докато се зачерви.

Краставицата се обелва, настъргва се на ситно ренде и се поставя в купа. Добавят се нарязаната наситно скилидка чесън, изпечените и нарязани надребно лук и червена чушка и обелените и настъргани на ренде домати, след което всичко се разбърква.

Зеленчуковата смес се прецежда в купа, като се претрива. Посолява се на вкус и се подправя с олио и оцет. Супата се сервира охладена и гарнирана със ситно нарязани пресни зеленчуци (краставици, домати, чушки) и сварено яйце.

Подобни рецепти:

Рибена чорба "Помпата"