.png)
.png)
Царевична чорба с пиле
Лора и Стоян
Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и "Дунавия"
Лека зеленчукова супа
Източник: Бон Апети
Дата: 24.07.2009
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
3 тиквички
печена чушка за гарниране
чесън на прах на вкус
100 г сирене
200 г цедено кисело мляко
1 кубче зеленчуков бульон
1-2 с. л. ябълков оцет
3-4 с. л. зехтин
4-5 стръка копър
1 стрък пресен лук
стрък див лук за декорация
печена чушка за гарниране
чесън на прах на вкус
100 г сирене
200 г цедено кисело мляко
1 кубче зеленчуков бульон
1-2 с. л. ябълков оцет
3-4 с. л. зехтин
4-5 стръка копър
1 стрък пресен лук
стрък див лук за декорация
Начин на приготвяне:
1
![Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3380/steps/step16152.jpg "Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \")
Тиквичките се нарязват наедро и се слагат във вряща вода.
2
![Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3380/steps/step16153.jpg "Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \")
Стрива се кубчето зеленчуков бульон, тиквичките се сваряват за около 10 минути, след което се изваждат и се отцеждат от водата, а бульонът се охлажда с кубчета лед.
3
![Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3380/steps/step16154.jpg "Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \")
Тиквичките се пюрират заедно с нарязаните наедро лук и копър. Постепенно се сипва от охладения бульон, докато се получи средно гъста консистенция.
4
![Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3380/steps/step16155.jpg "Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \")
Подправя се с оцет, зехтин и сол, пюрира се още малко и се сипва в дълбока чиния.
5
![Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3380/steps/step16156.jpg "Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \")
Сиренето за кенелите се слага в дълбока купа и се намачква с вилица. След това се овкусява с чесън на прах и се разбърква с киселото мляко.
6
![Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3380/steps/step16157.jpg "Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \")
От сместа с помощта на две лъжички се оформят кенели.
7
![Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3380/steps/step16158.jpg "Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \")
Гаспачото се гарнира с кенели и нарязана на кубчета печена чушка, декорира се с пера от див лук, а върху кенелите се поръсва червен пипер.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
42 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
