.png)
.png)
Царевична чорба с пиле
Лора и Стоян
Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и "Дунавия"
Лека зеленчукова супа
Източник: Бон Апети
Дата: 24.07.2009
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
3 тиквички
печена чушка за гарниране
чесън на прах на вкус
100 г сирене
200 г цедено кисело мляко
1 кубче зеленчуков бульон
1-2 с. л. ябълков оцет
3-4 с. л. зехтин
4-5 стръка копър
1 стрък пресен лук
стрък див лук за декорация
печена чушка за гарниране
чесън на прах на вкус
100 г сирене
200 г цедено кисело мляко
1 кубче зеленчуков бульон
1-2 с. л. ябълков оцет
3-4 с. л. зехтин
4-5 стръка копър
1 стрък пресен лук
стрък див лук за декорация
Начин на приготвяне:
1
![Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3380/steps/step16152.jpg "Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \")
Тиквичките се нарязват наедро и се слагат във вряща вода.
2
![Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3380/steps/step16153.jpg "Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \")
Стрива се кубчето зеленчуков бульон, тиквичките се сваряват за около 10 минути, след което се изваждат и се отцеждат от водата, а бульонът се охлажда с кубчета лед.
3
![Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3380/steps/step16154.jpg "Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \")
Тиквичките се пюрират заедно с нарязаните наедро лук и копър. Постепенно се сипва от охладения бульон, докато се получи средно гъста консистенция.
4
![Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3380/steps/step16155.jpg "Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \")
Подправя се с оцет, зехтин и сол, пюрира се още малко и се сипва в дълбока чиния.
5
![Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3380/steps/step16156.jpg "Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \")
Сиренето за кенелите се слага в дълбока купа и се намачква с вилица. След това се овкусява с чесън на прах и се разбърква с киселото мляко.
6
![Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3380/steps/step16157.jpg "Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \")
От сместа с помощта на две лъжички се оформят кенели.
7
![Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3380/steps/step16158.jpg "Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \")
Гаспачото се гарнира с кенели и нарязана на кубчета печена чушка, декорира се с пера от див лук, а върху кенелите се поръсва червен пипер.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
150 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
