.png)
.png)
Провансалска чеснова супа
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 кг домати
2 червени чушки
2 краставици
1 ч. л. сух естрагон
2 с. л. оцет
4 скилидки чесън
1 ч. л. сол
4–5 с. л. зехтин
1–2 щипки захар
2 филии хляб
2 яйца
2 червени чушки
2 краставици
1 ч. л. сух естрагон
2 с. л. оцет
4 скилидки чесън
1 ч. л. сол
4–5 с. л. зехтин
1–2 щипки захар
2 филии хляб
2 яйца
Начин на приготвяне:
1
Доматите се почистват и се подреждат в подходяща тефлонова тава заедно с чушките. Запичат се във фурна при температура 200–220 градуса, докато омекнат, след което чушките се почистват от семето.
2
Краставиците се обелват, естрагонът се накисва в оцета, а чесънът се наситнява. Печените домати и чушки, краставиците и чесънът се пюрират в кухненски робот и сместа се изсипва в голяма купа. Подправя се със солта, зехтина и накиснатия в оцета естрагон, разбърква се и с претриване се прецежда през цедка.
3
Супата се овкусява със захарта и се поднася охладена с печен хляб, нарязани на малки кубчета варени яйца и малко краставица.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
21.06.2022 С разполовени пъдпъдъчи яйца става по-ефектно, иначе супата е вкусна както охладена, така и топла
|
149 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
