.png)
.png)
Провансалска чеснова супа
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 кг домати
2 червени чушки
2 краставици
1 ч. л. сух естрагон
2 с. л. оцет
4 скилидки чесън
1 ч. л. сол
4–5 с. л. зехтин
1–2 щипки захар
2 филии хляб
2 яйца
2 червени чушки
2 краставици
1 ч. л. сух естрагон
2 с. л. оцет
4 скилидки чесън
1 ч. л. сол
4–5 с. л. зехтин
1–2 щипки захар
2 филии хляб
2 яйца
Начин на приготвяне:
1
Доматите се почистват и се подреждат в подходяща тефлонова тава заедно с чушките. Запичат се във фурна при температура 200–220 градуса, докато омекнат, след което чушките се почистват от семето.
2
Краставиците се обелват, естрагонът се накисва в оцета, а чесънът се наситнява. Печените домати и чушки, краставиците и чесънът се пюрират в кухненски робот и сместа се изсипва в голяма купа. Подправя се със солта, зехтина и накиснатия в оцета естрагон, разбърква се и с претриване се прецежда през цедка.
3
Супата се овкусява със захарта и се поднася охладена с печен хляб, нарязани на малки кубчета варени яйца и малко краставица.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
21.06.2022 С разполовени пъдпъдъчи яйца става по-ефектно, иначе супата е вкусна както охладена, така и топла
|
164 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
