.png)
.png)
Шарен кекс
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 20 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
15
17 476
видяна
7
сготвена
Необходими продукти:
250 г смляно свинско месо (от плешка)
1/2 глава лук
2 скилидки чесън
400 г картофи
200 г кисело зеле
125 г сирене „Моцарела“
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
1/2 глава лук
2 скилидки чесън
400 г картофи
200 г кисело зеле
125 г сирене „Моцарела“
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
за тестото:
200 г брашно (+ за поръсване)
100 г свинска мас
1/4 ч. л. сол
1/2 ч. л. суха мащерка
яйце за намазване
200 г брашно (+ за поръсване)
100 г свинска мас
1/4 ч. л. сол
1/2 ч. л. суха мащерка
яйце за намазване
Начин на приготвяне:
1
Брашното се смесва със солта, мащерката и маста и сместа се претрива с ръце, докато се получат трохи.
2
Добавят се около 3 с. л. вода и се разбърква.
3
Тестото се оформя на топка и се оставя в хладилник за 30 минути.
4
Каймата се запържва в половината зехтин, докато стане на трохи и се отцежда от мазнината през цедка.
5
Лукът и чесънът се нарязват наситно и се запържват в останалия зехтин.
6
Връща се каймата, разбърква се, оставя се да се охлади и се овкусява със сол и черен пипер.
7
Картофите се сваряват, обелват се и се нарязват на шайби.
8
Тестото се разточва върху набрашнен плот на тънка кръгла кора.
9
Картофите се подреждат отгоре и се овкусяват със сол и черен пипер, а върху тях се разпределя зелето, нарязано натънко.
10
След това се слага каймата и накрая – моцарелата, нарязана на шайби.
11
Краищата на тестото се прегъват към средата.
12
Намазват се с разбито яйце и галетът се пече в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор до готовност – 35 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
27.01.2015 Благодаря Ви!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
26.01.2015 Мила, може да замениш свинската мас с краве масло - вкусът няма да е същият, но пак ще се получи вкусно.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
15.01.2015 Здравейте! Може ли да се замени свинската мас с масло или това би повлияло на качеството на тестото?
|
157 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
