.png)
.png)
Млечна баница с домашни кори
Лора и Стоян
Галет с картофи
Любопитна рецепта с много апетитен краен резултат
Източник: Бон Апети
Дата: 14.05.2023
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 10 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
9
17 377
видяна
8
сготвена
Необходими продукти:
500 г картофи
1 глава лук
50 г краве масло
100 мл бял винен оцет
1/4 връзка див лук
сол и черен пипер на вкус
1 яйце
100 г краве сирене
1 глава лук
50 г краве масло
100 мл бял винен оцет
1/4 връзка див лук
сол и черен пипер на вкус
1 яйце
100 г краве сирене
за тестото:
200 г брашно (+ за поръсване)
100 г краве масло (студено)
50 г й 50 г заквасена сметана
1 щипка индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
200 г брашно (+ за поръсване)
100 г краве масло (студено)
50 г й 50 г заквасена сметана
1 щипка индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Брашното се смила в блендер, заедно с индийското орехче, сол и черен пипер. Добавя се маслото и отново се смила, докато се получат трохи.
2
Прибавя се сметаната и отново се разбива. Полученото тесто се увива в прозрачно фолио и се прибира в хладилник за 30 минути.
3
Картофите се обелват и се нарязват на тънки шайби.
4
Заливат се с оцета и вода, колкото да ги покрие и се варят 20 минути.
5
След това се измиват.
6
Оставят се да се отцедят.
7
Подсушават се добре.
8
Лукът се наситнява и се запържва в маслото.
9
Прибавят се картофите и също се запържват.
10
След това се оставят да се охладят.
11
Тестото се разточва върху набрашнен плот на кръгла кора.
12
Отгоре се подреждат картофите и лукът, като по края се оставя борд от 3–4 см. Краищата се прехлупват навътре, така че да покриват и част от плънката.
13
Тестото се намазва с разбитото яйце.
14
Картофите се поръсват с натрошеното сирене.
15
Галетът се пече 25 минути в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор. Сервира се с наситнен див лук.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 28.10.2018 Вкусно и лесно!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
17.12.2017 Много вкусно и подходящо за зимата!
|
177 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
