Гаджар халва

Индийска рецепта за халва с моркови
Източник: Бон Апети
Дата: 20.04.2007

Зареждане на видео рецептата ...


Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
500 072
видяна
2
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1 кг моркови
250-300 г захар
750 мл прясно мляко
2 с. л. микс ядки (филирани бадеми, кашу) и стафиди
1 щипка смлян кардамон
1 с. л. пречистено масло (гхи)
кокосови стърготини за поръсване


Начин на приготвяне:
1
Гаджар халва
Морковите се почистват и се настъргват.
2
Гаджар халва 2
Поставят се в предварително загрята тенджера и се запичат, като се бъркат.
3
Гаджар халва 3
Налива се млякото, съдът се похлупва и морковите се задушават 8-10 минути.
4
Гаджар халва 4
След това се добавя миксът от ядки и стафиди.
5
Гаджар халва 5
Сипва се захарта.
6
Гаджар халва 6
Подправя се с кардамон и се прибавя маслото.
7
Гаджар халва 7
Разбърква се и се задушава под капак, докато започне да се отделя от стените на съда (още около 15 минути).
8
Гаджар халва 8
Порциите се оформят с метален пръстен, гарнират се с ядки и се поръсват с кокосови стърготини.
Подобни рецепти:
Кокоски
Кокоски
16.04.2007
492 617 видяна
Ананасово руло
Ананасово руло
28.05.2007
483 537 видяна
Цитрусов чийзкейк
Цитрусов чийзкейк
29.03.2007
486 739 видяна
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение
Маринела Маринова

04.12.2015
Кардамон*
2.
Изпрати
лично съобщение
Маринела Маринова

04.12.2015
Аз пък реших да го разпределя на порции в бурканчета. Кардамома и ядките замених с канела и орехи.
1.
Изпрати
лично съобщение
Теменуга

25.04.2014
Страхотно е! Индийската кухня е някаква магия! Аз обаче прибавих и малко шафран към млякото и \'\'халвата\'\' бързо, бързо изчезна.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


53 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: