.png)
Картофен пай с царевица
Лора и Стоян
Необходими продукти:
4 яйца
250 мл прясно мляко
250 г печурки
1 стрък праз
50 г кашкавал
50 г краве масло
2 с. л. брашно
1–2 с. л. бяло вино
2–3 стръка копър
2–3 стръка магданоз
1/2 ч. л. мащерка
2 щипки индийско орехче
пшеничен грис за наръсване (галета)
250 мл прясно мляко
250 г печурки
1 стрък праз
50 г кашкавал
50 г краве масло
2 с. л. брашно
1–2 с. л. бяло вино
2–3 стръка копър
2–3 стръка магданоз
1/2 ч. л. мащерка
2 щипки индийско орехче
пшеничен грис за наръсване (галета)
Начин на приготвяне:
1
Празът се нарязва наситно, гъбите – наедро. Лукът се запържва в сгорещената мазнина за около 1–2 минути, като температурата се усилва. Прибавят се гъбите и се пържи до зачервяване.
2
Добавя се бялото вино и след като се изпари, се поръсва с брашното. Разбърква се и се овкусява с подправките. Налива се студеното прясно мляко, разбърква се отново и се оттегля от котлона. Изчаква се да се поохлади.
3
Белтъците се отделят от жълтъците. Жълтъците и настърганият кашкавал се прибавят към гъбената смес. Разбърква се добре и се добавят разбитите на сняг белтъци.
4
Гювечетата се намасляват, поръсват се обилно с пшеничения грис и се пълнят със сместа. Пекат се около 15–20 минути при температура 200 градуса.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 02.08.2016 Бързо, лесно и вкусно!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
21.02.2015 Идеалното предястие или перфектното основно!
http://lecker-mit-gerim.blogspot.de/2013/09/champignon-souffle.html
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
21.02.2015 Много сполучлива рецепта!
|
134 ДУШИ ОНЛАЙН
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
