.png)
.png)
Супа от тиква по малтийски
Лора и Стоян
Гъбена супа с кафяв ориз
Богатият на минерали, витамини и фибри кафяв ориз гарантира високата хранителна стойност на супата
Източник: Бон Апети
Дата: 22.12.2006
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
200 г печурки
50 г маргарин
10 г сухи манатарки
1 морков
зелената част на 1 стрък праз
4-5 стръка магданоз
4-5 стръка копър
1 к. ч. кафяв ориз
1 ч. л. мащерка
1 ч. л. сол
2 дафинови листа
50 г маргарин
10 г сухи манатарки
1 морков
зелената част на 1 стрък праз
4-5 стръка магданоз
4-5 стръка копър
1 к. ч. кафяв ориз
1 ч. л. мащерка
1 ч. л. сол
2 дафинови листа
Начин на приготвяне:
1
Манатарките се заливат с топла вода и се оставят да престоят 20 минути, за да набъбнат.
2
Печурките се нарязват на филийки, празът – наситно и се слагат в тенджера.
3
В тенджерата се наливат 2 л студена вода, посолява се, слага се дафиновият лист и се кипва.
4
Щом водата кипне, се сипва оризът. Добавят се манатарките заедно с водата, в която са киснали, като се внимава в супата да не се излее и утайката от водата.
5
Морковът се настъргва и се запържва за 1 минута в тенджера с предварително загретия маргарин.
6
Запърженият морков се залива с 4-5 черпака от бульона, разбърква се и всичко се излива в супата. Супата се похлупва и къкри под капак 40-45 минути, докато оризът се свари.
7
Готовата супа се подправя с нарязаните наситно копър и магданоз, поръсва се с мащерка, разбърква се и се сваля от котлона.
8
При сервиране към всяка порция може да се поднесе парче лимон за овкусяване.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
140 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
Велина Василева сготви Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
