.png)
.png)
Супа от тиква по малтийски
Лора и Стоян
Гъбена супа с кафяв ориз
Богатият на минерали, витамини и фибри кафяв ориз гарантира високата хранителна стойност на супата
Източник: Бон Апети
Дата: 22.12.2006
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
200 г печурки
50 г маргарин
10 г сухи манатарки
1 морков
зелената част на 1 стрък праз
4-5 стръка магданоз
4-5 стръка копър
1 к. ч. кафяв ориз
1 ч. л. мащерка
1 ч. л. сол
2 дафинови листа
50 г маргарин
10 г сухи манатарки
1 морков
зелената част на 1 стрък праз
4-5 стръка магданоз
4-5 стръка копър
1 к. ч. кафяв ориз
1 ч. л. мащерка
1 ч. л. сол
2 дафинови листа
Начин на приготвяне:
1
Манатарките се заливат с топла вода и се оставят да престоят 20 минути, за да набъбнат.
2
Печурките се нарязват на филийки, празът – наситно и се слагат в тенджера.
3
В тенджерата се наливат 2 л студена вода, посолява се, слага се дафиновият лист и се кипва.
4
Щом водата кипне, се сипва оризът. Добавят се манатарките заедно с водата, в която са киснали, като се внимава в супата да не се излее и утайката от водата.
5
Морковът се настъргва и се запържва за 1 минута в тенджера с предварително загретия маргарин.
6
Запърженият морков се залива с 4-5 черпака от бульона, разбърква се и всичко се излива в супата. Супата се похлупва и къкри под капак 40-45 минути, докато оризът се свари.
7
Готовата супа се подправя с нарязаните наситно копър и магданоз, поръсва се с мащерка, разбърква се и се сваля от котлона.
8
При сервиране към всяка порция може да се поднесе парче лимон за овкусяване.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
87 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
