Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Безмесни ястия > Гъбен жулиен

Супа с леща и спанак

Яйчено къри с леща

Гъбен жулиен

Източник: Бон Апети

Дата: 04.01.2006

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 254

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г печурки
100-120 г кашкавал
100 мл готварска сметана
30 г масло
1/2 глава лук (30 г)
4-5 стръка магданоз
1 с. л. брашно
1 щипка индийско орехче
червен пипер на вкус
черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Гъбите се нарязват на жулиени, лукът – наситно. Запържват се в предварително загрятото масло на силен огън за 5-8 минути (до златисто).

Брашното се размива със сметаната, посолява се и се налива в гъбите. Поръсва се с черен пипер и индийско орехче.

Гъбите се разпределят в малки купички, отгоре се слагат кубчета кашкавал, поръсва се с червен пипер. Пече се на горен реотан в предварително загрята на 200-220 градуса фурна около 10 минути (докато се зачерви кашкавалът). Щом са готови, се поръсват с наситнен магданоз.

Подобни рецепти:

Лучени пикантни кръгчета с дип от син...