.png)
Крем „Маскарпоне“ със свеж вкус
Лора и Стоян
Необходими продукти:
за сладките:
250 г брашно
120 г пудра захар
120 г краве масло
10 г сода за хляб
5 г сол
1 лимон
1 есенция ванилия
1 яйце
250 г брашно
120 г пудра захар
120 г краве масло
10 г сода за хляб
5 г сол
1 лимон
1 есенция ванилия
1 яйце
за глазурата:
120 г пудра захар
1 лимон
120 г пудра захар
1 лимон
Начин на приготвяне:
1
Кората на лимона за сладките се настъргва и се смесва с брашното, солта и содата. Маслото (със стайна температура) и пудрата захар се разбиват в отделен съд, с миксер, до хомогенна смес. Добавят се ванилията, яйцето и сокът от лимона. Бърка се около 5 минути с миксер и се сипва брашното. Получава се пухкаво и леко лепкаво тесто.
2
От тестото, с малка лъжичка, се оформят малки топчета и се слагат върху хартия за печене. Пекат се 15 минути на средната скара в предварително загрята на 180 градуса фурна (без вентилатор).
3
Захарта за глазурата се сипва в плитка купа. Добавят се настърганата кора на лимона и сокът му. Трябва да се получи гъста и леко течна смес.
4
Всяка една от добре охладените сладки се потапя в сместа. След време, сместа се втвърдява и образува хубав глазиращ слой.
Съвет:
При равномерно разпределяне на сместа се получават 2 тави със сладки.
Идеи за професионалисти:
Слепете сладките две по две с крем, приготвен от 100 г пудра захар, 100 г крем сирене (или сирене „Маскарпоне“), 50 г течен шоколад, крем ликьор или ром.
Съвет:
При равномерно разпределяне на сместа се получават 2 тави със сладки.
Идеи за професионалисти:
Слепете сладките две по две с крем, приготвен от 100 г пудра захар, 100 г крем сирене (или сирене „Маскарпоне“), 50 г течен шоколад, крем ликьор или ром.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
314 ДУШИ ОНЛАЙН
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
