.png)
.png)
Лесна гъбена супа
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 10 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
28
30 800
видяна
8
сготвена
Необходими продукти:
8 глави чесън
1 л зеленчуков бульон
1 ч. л. суха мащерка
1/4 ч. л. индийско орехче
60 мл зехтин
2 с. л. брашно
60 г фиде
сол и бял пипер на вкус
1 л зеленчуков бульон
1 ч. л. суха мащерка
1/4 ч. л. индийско орехче
60 мл зехтин
2 с. л. брашно
60 г фиде
сол и бял пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Главите чесън се разполовяват и се поставят с разреза надолу в намазана с 30 мл зехтин тава. Пекат се в загрята на 180 градуса фурна (без вентилатор), докато омекнат и станат карамелени – около 30 минути.
2
След това се скилидките се намачкват с преса за картофи.
3
Останалият зехтин се загрява и в него се запържва брашното.
4
Сипва се и пюрето от печен чесън.
5
Когато и то се запържи, се налива бульонът.
6
Овкусява се с мащерката и индийското орехче, сол и бял пипер.
7
Наливат се около 300 мл вода и се готви още около 15 минути на слаб огън.
8
В супата се слага и начупеното фиде и се оставя на огъня, докато то омекне.
9
Готовата супа се разпределя в купи и по желание се поръсва с наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (7)
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
24.01.2024 Готвила съм френска лучена супа по какви ли не рецепти и не мога да я харесам, обаче чесновата тук е отлична. Бульонът ми беше домашен от гъбени пънчета, праз, мащерка, от друга ваша рецепта. Оказа се, че нямах брашно и запържих леко фидето. Чесънът изсипах в студена вода, за да не изгубя нищо от вкуса, той изстина веднага и с ръце събрах обвивките, доста лесно, те се усещат и изплуват, така го и намачках, пак с ръце. Следващият път ще спазя по-точно указанията.
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 05.01.2021 Страхотна! Мога да я ям всеки ден! Освен това бърза и лесна. Към нея пасват много добре кротонс от черен хляб или тост с кашкавал върху самата супа. Благодаря за рецептата!
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
20.01.2020 Любима,любима,любима!!! Сега я започвам отново!!
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
15.07.2016 Много е гадна. Поне моята :)
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
14.05.2015 :) Неколкократно приготвена!
Благодаря!
|
69 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
