.png)
.png)
Лесна гъбена супа
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 10 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
28
30 754
видяна
8
сготвена
Необходими продукти:
8 глави чесън
1 л зеленчуков бульон
1 ч. л. суха мащерка
1/4 ч. л. индийско орехче
60 мл зехтин
2 с. л. брашно
60 г фиде
сол и бял пипер на вкус
1 л зеленчуков бульон
1 ч. л. суха мащерка
1/4 ч. л. индийско орехче
60 мл зехтин
2 с. л. брашно
60 г фиде
сол и бял пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Главите чесън се разполовяват и се поставят с разреза надолу в намазана с 30 мл зехтин тава. Пекат се в загрята на 180 градуса фурна (без вентилатор), докато омекнат и станат карамелени – около 30 минути.
2
След това се скилидките се намачкват с преса за картофи.
3
Останалият зехтин се загрява и в него се запържва брашното.
4
Сипва се и пюрето от печен чесън.
5
Когато и то се запържи, се налива бульонът.
6
Овкусява се с мащерката и индийското орехче, сол и бял пипер.
7
Наливат се около 300 мл вода и се готви още около 15 минути на слаб огън.
8
В супата се слага и начупеното фиде и се оставя на огъня, докато то омекне.
9
Готовата супа се разпределя в купи и по желание се поръсва с наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (7)
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
24.01.2024 Готвила съм френска лучена супа по какви ли не рецепти и не мога да я харесам, обаче чесновата тук е отлична. Бульонът ми беше домашен от гъбени пънчета, праз, мащерка, от друга ваша рецепта. Оказа се, че нямах брашно и запържих леко фидето. Чесънът изсипах в студена вода, за да не изгубя нищо от вкуса, той изстина веднага и с ръце събрах обвивките, доста лесно, те се усещат и изплуват, така го и намачках, пак с ръце. Следващият път ще спазя по-точно указанията.
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 05.01.2021 Страхотна! Мога да я ям всеки ден! Освен това бърза и лесна. Към нея пасват много добре кротонс от черен хляб или тост с кашкавал върху самата супа. Благодаря за рецептата!
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
20.01.2020 Любима,любима,любима!!! Сега я започвам отново!!
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
15.07.2016 Много е гадна. Поне моята :)
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
14.05.2015 :) Неколкократно приготвена!
Благодаря!
|
157 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
