.png)
.png)
Студена супа от цвекло с козе сирене
Лора и Стоян
Необходими продукти:
500 г лук
500 мл сос "Демиглас" (телешки бульон)
100 г сирене "Гауда"
30 мл коняк
2-3 с. л. зехтин
2 с. л. пречистено краве масло
1-2 с. л. брашно
1 кубче пилешки бульон
букет "Гарни"
черен пипер и сол на вкус
500 мл сос "Демиглас" (телешки бульон)
100 г сирене "Гауда"
30 мл коняк
2-3 с. л. зехтин
2 с. л. пречистено краве масло
1-2 с. л. брашно
1 кубче пилешки бульон
букет "Гарни"
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът се почиства и се нарязва наедро.
2
Маслото се загрява на слаба температура.
3
Сипва се зехтин и се прибавя нарязаният лук.
4
Разбърква се и се оставя 10-15 минути (докато се карамелизира лукът).
5
Фламбира се с 30 мл коняк, след което се поръсва с брашно.
6
Добавят се сосът "Демиглас" (телешки бульон), разтвореното във вода кубче пилешки бульон, сол, черен пипер и букет "Гарни".
7
Вари се още 20-30 минути и се поднася с 2 запечени триъгълни филии и настъргано сирене "Гауда".
Подобни рецепти:
Коментари (0)
93 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
