.png)
Студена супа от цвекло с козе сирене
Лора и Стоян
Необходими продукти:
500 г лук
500 мл сос "Демиглас" (телешки бульон)
100 г сирене "Гауда"
30 мл коняк
2-3 с. л. зехтин
2 с. л. пречистено краве масло
1-2 с. л. брашно
1 кубче пилешки бульон
букет "Гарни"
черен пипер и сол на вкус
500 мл сос "Демиглас" (телешки бульон)
100 г сирене "Гауда"
30 мл коняк
2-3 с. л. зехтин
2 с. л. пречистено краве масло
1-2 с. л. брашно
1 кубче пилешки бульон
букет "Гарни"
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът се почиства и се нарязва наедро.
2
Маслото се загрява на слаба температура.
3
Сипва се зехтин и се прибавя нарязаният лук.
4
Разбърква се и се оставя 10-15 минути (докато се карамелизира лукът).
5
Фламбира се с 30 мл коняк, след което се поръсва с брашно.
6
Добавят се сосът "Демиглас" (телешки бульон), разтвореното във вода кубче пилешки бульон, сол, черен пипер и букет "Гарни".
7
Вари се още 20-30 минути и се поднася с 2 запечени триъгълни филии и настъргано сирене "Гауда".
Подобни рецепти:
Коментари (0)
172 ДУШИ ОНЛАЙН
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
