Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Франзели с маслини

Канелени рулца с шамфъстък

Франзели с маслини

Идеални за сандвичи или просто намазани още топли с масло

Източник: Бон Апети

Дата: 19.01.2025

Зареждане на видео рецептата ...

60 минути + време за втасване

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

16 978

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г брашно
½ пакетче суха мая „Саф-Инстант”
1 ч.л. сол
30 мл зехтин
375 мл вода
200 г нарязани зелени и черни маслини без костилки

Начин на приготвяне:

В купа смесете брашното, солта и сухата мая.

Добавете зехтинът и водата.

Разбъркайте добре с вилица, а след това омесете тестото с намазнена ръка (не е необходимо да месите много).

Покрийте тестото и го оставете да почине на стайна температура за 30 минути.

Добавете нарязаните маслини.

С добре намазнени ръце издърпайте тестото нагоре от всички краища, разтеглете и го прегънете по средата.

Сложете го в намазнена купа, покрийте и оставете в хладилник за 1 нощ (ако не искате да чакате, можете да продължите след като удвои обема си 2-3 пъти на стайна температура).

На другият ден извадете втасалото тесто и върху набрашнен плот го разделете на 6 части.

Оформете франзелите.

Поставете ги на разстояние една от друга в тава, покрита с хартия за печене. Оставете ги да втасат отново за 15-20 минути.

Печете франзелите за 20-25 минути или докато се зачервят хубаво в предварително загрята на 250 градуса фурна, на дъното на която има съд с вода, за да станат хрупкави.

Подобни рецепти:

Вита погача