.png)
Десерт с кисело мляко и плодове
Лора и Стоян
Флорентински сладкиш
Мек и деликатен десерт
Източник: Веселин Стоев
ТИТЛА: Помощник готвач
Дата: 09.12.2017
Необходими продукти:
300 г брашно
20 г мая
70 мл прясно мляко
100 г захар
100 г краве масло
1 яйце
2 жълтъка
1 пакетче бакпулвер
1 ванилия
1 щипка сол
сокът и кората от 1 портокал
пудра захар и какао за поръсване
20 г мая
70 мл прясно мляко
100 г захар
100 г краве масло
1 яйце
2 жълтъка
1 пакетче бакпулвер
1 ванилия
1 щипка сол
сокът и кората от 1 портокал
пудра захар и какао за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Разтворете маята в хладкото мляко. В купа, смесете брашното и разтворената мая, докато се образува тесто. Покрийте го с кърпа и го оставете на топло и сухо място, да втаса за около час или докато удвои обема си.
2
Разбийте разтопеното масло със захарта, яйцето и жълтъците, настърганата портокалова кора, сока от портокала, ванилията и солта, до гладка смес. Към втасалото тесто внимателно добавете течната яйчена смес и разбъркайте, до хомогенизиране.
3
Покрийте дъното на тавичка с хартия за печене. Намаслете добре и изсипете сместа. Отново покрийте с кърпа и оставете да почива още 1 час или докато пак удвои обема си.
4
Печем около 45-50 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Съвет:
Когато сладкишът се охлади напълно, се поръсва обилно с пудра захар и за разкош и спазване на флорентинската традиция, може да го украсите със шаблон на флорентинска лилия, покрит с какао.
Съвет:
Когато сладкишът се охлади напълно, се поръсва обилно с пудра захар и за разкош и спазване на флорентинската традиция, може да го украсите със шаблон на флорентинска лилия, покрит с какао.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
03.01.2018 Времето за подготовка и времето за печене са две различни неща. При положение, че съм спазвал рецептата и изглежда по този начин и се е получило си е ваше решение дали ще я пробвате.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
02.01.2018 Интересна рецепта. Само дето май не си съответства като цяло. Не знам как така 50 мл. мляко ще се смеси с 300 гр. брашно и ще се получи тесто. Също така може да не съм най-добрата готвачка, но мисля, че поне мога да смятам - двете втасвания са 2 часа и още 50 мин. за печене не дават 1ч. и 30 минути, а двойно повече. Не мисля, че ще пробвам да готвя по ваши рецепти.
|
151 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Супа леща по гръцки
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
