Филе от пуйка с патешки дроб и сос от черен шоколад

Гост: Валери Нешов
Източник: Бон Апети
Дата: 26.02.2009
Филе от пуйка с патешки дроб и сос от черен шоколад

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
483 694
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
250 г филе от пуйка
150 г патешки дроб
50 г черен натурален кувертюр
50 г краве масло
150 мл печен телешки сос
черен пипер, сол и доматена сол на вкус
пюре от зелена ябълка
сладко от портокал
стрък мента


Начин на приготвяне:
1
Филе от пуйка с патешки дроб и сос от черен шоколад
Филето от пуйка се овкусява със сол и черен пипер и се запечатва без мазнина заедно с гъшия дроб.
2
Филе от пуйка с патешки дроб и сос от черен шоколад 2
Поставят се в тава и се запичат в предварително загрята на 220 градуса фурна.
3
Филе от пуйка с патешки дроб и сос от черен шоколад 3
Сосът от телешки кости се загрява и се разбърква с кувертюра. Добавя се студеното масло.
4
Филе от пуйка с патешки дроб и сос от черен шоколад 4
Изпеченото месо се поставя в порционна чиния и отстрани се капват пюре от ябълка и портокалово сладко.
5
Филе от пуйка с патешки дроб и сос от черен шоколад 5
Поръсва се с доматена сол и се залива със соса от черен шоколад.
6
Филе от пуйка с патешки дроб и сос от черен шоколад 6
Ястието се поднася украсено със стрък мента.
Подобни рецепти:
Руло от лаврак с канапе от спанак с л...
Руло от лаврак с канапе от спанак с л...
27.02.2009
485 931 видяна
Сьомга във филе от пушена сьомга
Сьомга във филе от пушена сьомга
13.02.2009
483 269 видяна
Огретен от зелен фасул
Огретен от зелен фасул
25.02.2009
484 617 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


107 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: