.png)
Сьомга на пара с цитрусов сос и елда
Лора и Стоян
Филе от нилски костур с грах
Чудесно предложение за вкусно рибно ястие
Източник: Бон Апети
Дата: 01.03.2012
30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
32 015
видяна
7
сготвена
Необходими продукти:
800 г нилски костур
1 глава лук
1 с. л. каперси
250 мл бяло вино
1/2 връзка копър
1 с. л. краве масло
1 с. л. зехтин
сол и пипер меланж на вкус
1 глава лук
1 с. л. каперси
250 мл бяло вино
1/2 връзка копър
1 с. л. краве масло
1 с. л. зехтин
сол и пипер меланж на вкус
за гарнитурата:
500 г замразен грах
4 стръка прясна майорана (1 ч. л. суха)
80 мл зехтин
40 мл бял винен оцет
сол и черен пипер на вкус
500 г замразен грах
4 стръка прясна майорана (1 ч. л. суха)
80 мл зехтин
40 мл бял винен оцет
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Рибата се овкусява със зехтина, сол и пипер меланж. Запича се на сух тиган, докато се получи златиста коричка.
2
След това се слага в тава, налива се бяло вино, добавят се каперсите, нарязаният лук и маслото. Пече се в загрята на 200 градуса фурна за 5–7 минути, до зачервяване. После се поръсва с наситнения копър.
3
Грахът се бланшира в кипяща подсолена вода и се отцежда.
4
Слага се в тенджерата и се връща на котлона. Овкусява се с нарязаната майорана, оцета, зехтина, сол и черен пипер. Леко се намачква с лъжица.
5
Грахът се оформя с ринг в средата на чиния, отгоре се поставя рибата, залива се със соса от печенето и се поръсва с пресен копър.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 14.11.2021 Прекрасна рецепта
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
29.03.2016 Рибата се получи добре. Интересна рецепта.
|
128 ДУШИ ОНЛАЙН
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
