Филе от морски дявол с боб яхния

Източник: Бон Апети

Дата: 14.01.2005

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 875

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г морски дявол (бяла риба)
200 г сварен консервиран фасул
3-4 чери домата
2-3 картофа
2 малки глави лук
бялата част на един стрък праз
5 стръка пресен лук
4-5 клонки мащерка
1 люта чушка
3 скилидки чесън
4 стръка мащерка
сокът от 1 портокал
3 с. л. зехтин

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват и се нарязват на кубчета. Лукът се нарязва на ивици, пресният лук – наедро, празът – на колелца, чери доматите – на половина, рибата – на медальони.

В покрита с хартия за печене купа се изсипват картофите, празът, пресният лук и чери доматите. Отгоре се нареждат рибните филета. Поставят се клонките мащерка.

Дресингът се приготвя, като смачканите и обелени скилидки чесън, наситнената и почистена от семето люта чушка, зехтинът, сокът на портокала и листата мащерка се пасират. Полива се върху рибните филета.

Ястието се посолява, поставят се фасулът и кромидът. Затваря се с хартията и се завързва, така че да се получи торбичка. Пече се около 25 минути в предварително загрята до температура 180 градуса фурна.

Подобни рецепти:

Патешки гърди върху тиква с балсамов сос