Фарината

Нахутен хляб с розмарин

Източник: Бон Апети

Дата: 26.08.2013

Зареждане на видео рецептата ...

50 минути (и 2-4 часа за тестото)

6-8

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

19 896

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г брашно от нахут
650 мл вода
3 с. л. зехтин
1 ч. л. сол
3–4 стръка розмарин
зехтин за намазване

Начин на приготвяне:

Водата се смесва с брашното от нахут, разбърква се с телена бъркалка и се налива зехтинът. Бърка се до хомогенизиране. Тестото се покрива с фолио за свежо съхранение и се оставя да почине от 2 до 4 часа. След това трябва да е малко по-гъсто от палачинково тесто.

Розмаринът се нарязва наситно и се добавя заедно със солта към тестото.

Керамична форма за тарт се намзва със зехтин покрива се с хартия за печене и тя също се намазва. Изсипва се тестото.

Пече се в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, за 30 минути. След това градусите се увеличават на 225 и се пече още 15 минути.

Подобни рецепти:

Коментари (1)

Изпрати
лично съобщение

Mim

12.03.2017

Хлябът е великолепен! Повече прилича на голяма палачинка, но името е без значение - важни са вкусът и ароматът. Моята фарината стана по-тънка (мисля, че така трябва да бъде) - направих 1/3 от горната доза в 26 см тава. Пекох 17 мин. на 230 градуса, зачерви се чудесно и отгоре, и отдолу. Много ми хареса!

Рецепти с любими продукти

Филийки с бъркани яйца