Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Основни ястия > Фалшиво свинско печено

Въздушна риба треска

Средиземноморско руло от кайма

Фалшиво свинско печено

Name: Фалшиво свинско печено
Cook time: 1 h 25 min
Yield: 7 порции
Ingredients: 6 големи картофа; 7 печурки; 1 голяма глава лук; 1 стрък розмарин; 2 с.л. краве масло; 2 опаковки бекон на ленти; 250 мл червено вино; 30 мл соев сос; 30 г краве масло

Лесно, бързо и вкусно руло

Източник: Игнат Станиславов Дичев

ТИТЛА: Хоби готвач

Дата: 07.04.2022

1 час и 25 минути

7 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

1 700

видяна

сготвена

Необходими продукти:

6 големи картофа
7 печурки
1 голяма глава лук
1 стрък розмарин
2 с.л. краве масло
2 опаковки бекон на ленти

за соса:
250 мл червено вино
30 мл соев сос
30 г краве масло

Начин на приготвяне:

Обелете картофите и ги нарежете на четвъртинки или половинки, в зависимост от размера. Нарежете на ситно гъбите и лука. Задушете картофите до омекване – около 15-20 минути.

Запържете лука и гъбите в тигана, в който сте сгорещили масло. Трябва да станат златисти. Намачкайте картофите на малки парченца в голяма купа. Не мачкайте прекалено много. Смесете лука и гъбите с намачканите картофите, поръсете със сол.

Оформете рулото и оставете сместа да се охлади. Увийте го в бекон. Опитайте се да не оставяте празнина, в противен случай картофите ще проникнат, когато беконът се стегне. Вържете рулото с канапа. Поръсете с розмарин.

Накрая го сложете да се пече в фурната на 190 градуса за 30-45 минути или докато беконът стане златист (гответе по-дълго, ако искате да получите хрупкав бекон).

Междувременно добавете виното в тигана и гответе до 10 минути на средно силен огън. Добавете първо маслото, а после и соевия сос към виното. Продължавате да готвите соса за 2-3 минути.

Когато приключите с печенето, извадете канапа и поставете рулото в плато за сервиране. Полейте с готовия сос печеното руло. Сервирайте с гарнитура по избор.

Съвет: Вместо гъби може да използвате 1/4 глава карфиол.

Съвет:

Използвайте тънко нарязан бекон!

Подобни рецепти:

Лозови сарми с кайма