.png)
.png)
Лебеди от тесто
Лора и Стоян
1 час и 30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
4
26 377
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
за фалафелите:
2 ч. ч. нахут
2 средно големи глави кромид лук
2 големи скилидки чесън
1 връзка магданоз
2 ч. л. кимион (смлян)
2 ч. л. кориандър (смлян)
1/2 ч. л. сода бикарбонат
1/2 ч. л. сол
1/4 ч. л. черен пипер
2 к. ч. олио
2 ч. ч. нахут
2 средно големи глави кромид лук
2 големи скилидки чесън
1 връзка магданоз
2 ч. л. кимион (смлян)
2 ч. л. кориандър (смлян)
1/2 ч. л. сода бикарбонат
1/2 ч. л. сол
1/4 ч. л. черен пипер
2 к. ч. олио
за соса:
1 ч. ч. кисело мляко
2 ч. л. тахан
2 ч. л. лимонов сок
1 скилидка чесън (счукан)
1/4 ч. л. кимион (смлян)
1 ч. ч. кисело мляко
2 ч. л. тахан
2 ч. л. лимонов сок
1 скилидка чесън (счукан)
1/4 ч. л. кимион (смлян)
Начин на приготвяне:
1
Нахутът се накисва във вода за 12 часа и се сварява. Ако има люспи се остраняват.
2
Смесете нахута с подправките и го смелете в блендер, до получаване на гладка смес.
3
От сместа оформете плоски кюфтенца, с големина, колкото орех и ги оставете да престоят около 15 минути, за да запазят формата си.
4
В дълбок тиган загрейте олио, достатъчно за да покрие кюфтенцата. Изпържете кюфтенцата, докато станат златистокафяви на цвят. Готовите кюфтенца се оставят върху салфетка, за да се отцедят от излишната мазнина.
5
Сосът се приготвя, като всички съставки за него се смесват и се пасират в блендер.
6
Фалафелите се сервират с ливански питки и с охладения млечен сос.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
19.10.2019 Моите фалафели се разпадаха и затова вместо да ги пържа, ги изпекох във фурна. Пак става!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 17.03.2017 Ето ги и моите фалафели, много се харесаха на повечето, които ги опитаха. На някои соса се видя странен, може би ако е с обикновен чеснов ще се приемат още по - добре.
|
118 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
