Салата от печени чушки с бурата

Езме салата

Свежа и различна

Източник: Бон Апети

Дата: 09.08.2023

Зареждане на видео рецептата ...

30 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

24 515

видяна

сготвена

Необходими продукти:

800 г червени домати
2 зелени люти чушки
1 печена червена чушка
1 глава лук
1/2 връзка магданоз
1/2 връзка мента
2 с. л. зехтин (студено пресован)
1 с. л. доматен концентрат
сокът от 1/2 лимон
сол на вкус
орехи за поръсване

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва наситно и се овкусява с пюрираната печена чушка, доматения концентрат и сол на вкус.

Доматите се бланшират в кипяща вода за няколко секунди, след това се шокират в леденостудена вода и се обелват.

Семките се отстраняват, а месестата част се реже на кубчета.

Магданозът, ментата и лютите чушки се наситняват.

В купа се разбъркват доматите, магданозът, ментата, лютите чушки, зехтинът, овкусеният лук, лимоновия сок и сол на вкус.

Салатата се поднася с накълцани орехи.

Подобни рецепти:

Салата от домати и патладжани с тапенада

25.08.2023

8 306 видяна

Картофена салата с телешки език

05.06.2019

5 821 видяна

Салата от чушки с мляко и орехи

24.08.2023

8 420 видяна

Коментари (1)

Изпрати
лично съобщение

Карамел

31.01.2024

Правила съм я поне три пъти, откакто я открих, благодарна съм за тази рецепта, понеже овкусява прекрасно не винаги вкусните домати от търговската мрежа. Понякога си правя доматения концентрат от пасираните отделени семки и така оползотворявам всичко.

Рецепти с любими продукти

Шоколадов кекс с крем сирене