.png)
.png)
Чийзкейк с меренг и захаросани плодове
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
60 минути + време за охлаждане
8-10
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
0
7 378
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
за основата:
200 г брашно
40 г какао
125 г меко масло
40 г пудра захар
1 яйце
1 ч.л. ванилов екстракт
35 мл готварска сметана
200 г брашно
40 г какао
125 г меко масло
40 г пудра захар
1 яйце
1 ч.л. ванилов екстракт
35 мл готварска сметана
за крема:
300 г крем сирене Philadelphia Original XL
50 г пудра захар
1 ч.л. ванилов екстракт
300 г крем сирене Philadelphia Original XL
50 г пудра захар
1 ч.л. ванилов екстракт
за ганаша:
200 г шоколад 70 % какао
100 мл пълномаслена сметана
2 ч.л. смляно еспресо
1 с.л. ванилов екстракт
200 г шоколад 70 % какао
100 мл пълномаслена сметана
2 ч.л. смляно еспресо
1 с.л. ванилов екстракт
за украса:
пресни малини
мента
какао
пресни малини
мента
какао
Бон Апети препоръчва:
Начин на приготвяне:
1
В блендер сложете брашното, какаото, пудрата захар и мекото масло. Бъркайте, докато сместа стане на трохи.
2
Добавете сметаната, яйцето и ваниловия екстракт. Продължете, докато тестото се оформи на топка тесто.
3
Прехвърлете върху плота и завийте с фолио за свежо съхранение. Приберете в хладилник за 30 минути, за да стегне.
4
Поставете какаовата кора в продълговата форма за печене с размери 13х35 cm.
5
Притиснете добре тестото към дъното и стените на тавичката и внимателно отстранете излишното.
6
Надупчете с вилица, за да не се надуе тестото по време на печенето и отново охладете за 15 минути.
7
Нарежете шоколада на парченца и го сложете в купа.
8
Налейте сметаната в касерола, добавете кафето и кипнете за кратко.
9
Прецедете овкусената с кафето сметана върху шоколада, оставете за 2-3 минути, разбъркайте добре.
10
Добавете ваниловия екстракт, разбъркайте и оставете да се охлади в хладилник.
11
Изпечете блата за тарта за 18-20 минути в предварително загрята до 220°C фурна.
12
В купа сложете крем сиренето Philadelphia, добавете пудрата захар и ваниловият екстракт и разбийте с миксер до получаването на пухкав крем.
13
Разбийте и шоколадовия ганаш и оставете настрана.
14
Напълнете основата за тарта с разбитото крем сирене.
15
Покрийте с шоколадов ганаш и поръсете с малко какао.
16
Преди да сервирате, украсете тарта с малини и листа прясна мента.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
340 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
