.png)
.png)
Свински пържоли с гъби и праз
Лора и Стоян
Елзаско печено на фурна
Страхотна идея за семейния обяд през уикенда
Източник: Бон Апети
Дата: 05.10.2024
Зареждане на видео рецептата ...
30 минути (24 часа за мариноване+4 часа за печене)
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
11 172
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
500 г обезкостена агнешка плешка
500 г свински джолан без кост
500 г телешки врат
200 г бекон (на ленти)
1,2 кг картофи
6 скилидки чесън
3 стръка праз
3 глави лук
3 моркова
сол и черен пипер на вкус
патешка мас за намазване
500 г свински джолан без кост
500 г телешки врат
200 г бекон (на ленти)
1,2 кг картофи
6 скилидки чесън
3 стръка праз
3 глави лук
3 моркова
сол и черен пипер на вкус
патешка мас за намазване
за маринатата:
1 бутилка бяло вино „Ризлинг” (750 мл)
1 връзка магданоз
1/2 връзка мащерка
1 ч. л. зрънца хвойна
1 бутилка бяло вино „Ризлинг” (750 мл)
1 връзка магданоз
1/2 връзка мащерка
1 ч. л. зрънца хвойна
Начин на приготвяне:
1
Месото се реже на големи кубчета. Овкусява се със сол, черен пипер, накълцаната мащерка и стритата хвойна. Налива се виното и се поръсва с наситнения магданоз. Оставя се в хладилник за 24 часа.
2
Зеленчуците се почистват. Картофите, празът и морковите се нарязват на кръгчета, лукът – на полумесеци, а чесънът се реже на четири.
3
Керамична форма с капак се маже с патешка мас.
4
Редят се картофи, месо, зеленчуци – и така, докато свършат продуктите.
5
Всеки ред зеленчуци се овкусява със сол и черен пипер. Покрива се с лентичките бекон.
6
Налива се маринатата.
7
Съдът се запечатва с тесто, направено от брашно и вода.
8
Ястието се пече 4 часа в загрята на 160 градуса фурна, с вентилатор.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
73 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
Велина Василева сготви Нахутена шакшука
Георгиева се регистрира в сайта.
Николай сготви Паниран кашкавал с бира
Margarita Ruslanova коментира рецептата Картофена торта със спанак и сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
