.png)
.png)
Чийзкейк с рачел от тиква
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути (и време за замразяване)
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
16
22 699
видяна
9
сготвена
Необходими продукти:
за блата:
180 г брашно
150 г захар
125 мл прясно мляко
80 мл олио
2 яйца
1 пакетче бакпулвер (10 г)
1 ванилия
180 г брашно
150 г захар
125 мл прясно мляко
80 мл олио
2 яйца
1 пакетче бакпулвер (10 г)
1 ванилия
за крема:
500 мл сметана за разбиване
500 г печена тиква (с кората)
180 г захар
150 г черен шоколад
4 яйца
30 мл тъмен ром
1 ванилия
1/2 ч. л. сух джинджифил
1/2 ч. л. канела
500 мл сметана за разбиване
500 г печена тиква (с кората)
180 г захар
150 г черен шоколад
4 яйца
30 мл тъмен ром
1 ванилия
1/2 ч. л. сух джинджифил
1/2 ч. л. канела
за украса:
сладко от мляко „Дулсе де лече“
сладко от мляко „Дулсе де лече“
Начин на приготвяне:
1
Яйцата и захарта за блата се разбиват добре с миксер.
2
Наливат се смесените прясно мляко и олио.
3
Прибавя се брашното и се разбива.
4
Сипват се ванилията и бакпулверът, и се разбърква добре.
5
Сместа се прехвърля в квадратна форма (с размер 26 см), покрита с пергаментова хартия. Пече се в загрята на 180 градуса фурна (с вентилатор), до готовност – 20 минути. Охлажда се.
6
Готовият блат се реже на тънки парчета.
7
Яйцата за крема се разделят на жълтъци и белтъци. Към жълтъците се добавят 100 г захар, разбиват се на водна баня, докато захарта се разтвори и сместа се сгъсти и побелее.
8
Шоколадът се разтопява на водна баня.
9
Тиквата се пюрира и се смесва с ванилията и тъмния ром.
10
Сметаната (трябва да е студена) се разбива, докато стане пухкава, и се прибира в хладилник.
11
Белтъците се разбиват на пяна, добавя се останалата захар (80 г) и се разбиват, докато станат на сняг.
12
Кремът с жълтъци (леко охладен) се смесва със сметаната и белтъците, разбърква се внимателно. Сместа се разделя на две равни части.
13
Към едната се слагат шоколадът с джинджифила и канелата.
14
А към другата част от сместа се добавя пюрето от тиква.
15
Голяма купа се покрива много добре с прозрачно фолио. Дъното и стените ѝ се „обличат“ с нарязания блат.
16
Изсипва се първо шоколадовата смес, като се заравнява, след това тиквеният крем, отново се заглажда.
17
Слагат се парчета блат.
18
Купата се покрива с прозрачно фолио и десертът се прибира във фризер за 4–6 часа, за да стегне добре.
19
Преди подасяне се изважда от купата, като се обръща върху плато.
20
Десертът се декорира с „Дулсе де лече“ и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (9)
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
14.01.2016 Тортата е много вкусна, аз направих доста богата украса отгоре,защото беше за детски рожден ден.Всички много я харесаха и ми тарсят рецептата :)) За жалост не стигнах до снимки,много бързо свърши.
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
08.01.2016 Анифе, може да приготвиш десерта в индивидуални чашки, които да държиш в халдиник, като в такъв случай накрая няма да се обръща, а ще се хапва направо от чашките.
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 07.01.2016 Много ефектна торта. Направих я за именния ден на сина ми.
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
07.01.2016 животинска сметана има в била, лидл и другите големи вериги
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
07.01.2016 предполагам, че може да се сложи желатин и да не се замразява
|
67 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
