Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Други > Джолан в бял сос "Мама Саша"

Катърлък със сини сливи

Кюфтета по руски

Джолан в бял сос "Мама Саша"

Гости: Иван и Андрей, водещи на "Сблъсък"

Източник: Бон Апети

Дата: 31.12.2005

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

485 381

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 малки свински джолана
200 г пресни печурки
200 г топено сирене
1 кофичка кисело мляко
2-3 с. л. соев сос
1 ч. л. самардала

Начин на приготвяне:

Джоланът се слага в тенджера под налягане. Наливат се 200 мл вода, сипват се няколко лъжици соев сос и след като налягането се вдигне, се вари около 45 минути. Сосът, останал след варенето, се запазва.

Свареният джолан се обезкостява. Слага се в глинено гювече, налива се сосът от варенето, добавя се топеното сирене. Пънчетата на гъбите се махат и шапките се слагат цели в гювечето.

Налива се овкусеното със самардала кисело мляко. Гювечето се захлупва и се пече 20 минути във фурна при температура 250 градуса. След това температурата се намалява на 170 градуса и се пече още 3 часа.

Подобни рецепти:

Гъбен жулиен