.png)
.png)
Никулденски шаран по свищовски
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 свински джолан
маргарин за намазване
черен пипер, червен пипер и сол на вкус
100 гъби
50 г бекон
2-3 бейби моркова
1 глава лук
1 домат
1 чушка
1/2 в. ч. червено вино
1 с. л. доматено пюре
1 ч. л. чубрица
кашкавал за поръсване
1 стрък зелен лук за украса
олио за пържене
маргарин за намазване
черен пипер, червен пипер и сол на вкус
100 гъби
50 г бекон
2-3 бейби моркова
1 глава лук
1 домат
1 чушка
1/2 в. ч. червено вино
1 с. л. доматено пюре
1 ч. л. чубрица
кашкавал за поръсване
1 стрък зелен лук за украса
олио за пържене
Начин на приготвяне:
1
Джоланът се слага в тава за печене, в която се налива малко вода. Месото се намазва с маргарин, посолява се и се поръсва с червен и черен пипер на вкус.
2
След това тавата се завива с фолио
и месото се пече 2 часа в предварително загрята фурна при температура 220 градуса.
и месото се пече 2 часа в предварително загрята фурна при температура 220 градуса. 3
Лукът за соса се нарязва на полумесеци, а гъбите – на филии и се запържват в тиган с малко олио.
4
Доматът се обелва и заедно с чушката се нарязва на малки кубчета. Зеленчуците се добавят в тигана и всичко се поръсва с чубрица и сол.
5
Беконът се нарязва на малки кубчета и заедно с бейби морковите се прибавя към соса. Налива се виното и се изчаква да се редуцира, след което се сипва доматеното пюре и се разбърква добре.
6
Изпеченият джолан се слага в керамична чиния тип "лодка" и се залива с готовия сос.
7
Отгоре ястието се поръсва с настърган кашкавал и се украсява със стрък зелен лук. По желание се добавят люта чушка и резен лимон и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
144 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
