Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Джинджифилови сладки, като кулинарен подарък

Обреден хляб

Овесени бисквити, като кулинаредн подарък

Джинджифилови сладки, като кулинарен подарък

Name: Джинджифилови сладки, като кулинарен подарък
Cook time: 1 h
Yield: 10-12
Ingredients: 300 г брашно; 100 г кафява захар; 175 г краве масло; 8 с. л. кленов сироп; 2 ч. л. сух джинджифил; 1 ч. л сода бикарбонат; 1 капсула ванилия; 1 щипка канела; 2 белтъка; 350 г пудра захар; 2 с. л. лимонов сок; 1 ванилия

Коледата не е същата без тези сладки, особено за децата

Източник: Бон Апети

Дата: 07.12.2011

Джинджифилови сладки, като кулинарен подарък

1 час

10-12

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

133 248

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г брашно
100 г кафява захар
175 г краве масло
8 с. л. кленов сироп
2 ч. л. сух джинджифил
1 ч. л сода бикарбонат
1 капсула ванилия
1 щипка канела

за глазурата:
2 белтъка
350 г пудра захар
2 с. л. лимонов сок
1 ванилия

Начин на приготвяне:

Маслото и захарта се разбиват с миксер, докато станат на пухкава маса.

Джинджифилови сладки, като кулинарен подарък 2

Прибавят се содата, джинджифилът, канелата, ванилията и кленовият сироп и отново се разбърква.

Джинджифилови сладки, като кулинарен подарък 3

Слага се брашното и пак се разбърква, докато се получи хомогенно тесто. Оформя се като фитил, завива се в стреч фолио и се оставя в хладилник за около 20–30 минути, да стегне.

Джинджифилови сладки, като кулинарен подарък 4

След това се разточва с дебелина около 0,5 см и от него се изрязват различни формички.

Джинджифилови сладки, като кулинарен подарък 5

Поставят се върху хартия за печене (ако са в тефлонова тава не е необходимо) и се пекат в загрята на 180 градуса фурна за 10–12 минути.

Джинджифилови сладки, като кулинарен подарък 6

Белтъците се разбиват с лимоновия сок, прибавят се ванилията и пресятата пудра захар, като се разбива на най-ниска степен с миксер (гъстотата може да се регулира със захар или вода). Оцветява се по желание в различни цветове.

Джинджифилови сладки, като кулинарен подарък 7

След като сладките изстинат се украсяват с глазурата.

Съвети:

Добре е преди да сложите сладките да се пекат, да ги оставите да престоят за 10-ина минути в хладилника, защото тестото е маслено и трябва да е стегнато преди печене.

Глазурата трябва веднага да се покрие с фолио, защото много бързо изсъхва.

Подобни рецепти:

Цигара бюрек

17.02.2024

38 061 видяна

Китайски пелмени с телешка кайма

Коментари (22)

22.

Изпрати
лично съобщение

Анна

29.12.2019

Вкусни

21.

Изпрати
лично съобщение

Silvia

06.01.2018

Вълшебни!

20.

Изпрати
лично съобщение

Eleonora Kostova

30.12.2016

Аз също използвах мед. Послушайте съвета за вкарването в хладилника преди фурната - моите станаха много меки и хрупквави, но се раздуха. ПС: от останалото количество глазура станаха прекрасни целувки

19.

Изпрати
лично съобщение

Бон Апети

26.12.2016

Маги, на нас ни се получиха около 12 бр. по-големи сладки.

18.

Изпрати
лично съобщение