.png)
.png)
Дал тарака (Пръскаща леща с кимион и кориандър)
Лора и Стоян
Джафрани пилау (Ориз с шафран и ядки)
Гост: Пракаш Мишра, професионален готвач
Източник: Бон Апети
Дата: 24.07.2009
)
Необходими продукти:
250 г ориз Басмати
1-2 дафинови листа
4-5 с. л. масло
2-3 с. л. готварска сметана
2 с. л. пресен кориандър
1 с. л. нарязано кашу
1 с. л. нарязан бадем
1 ч. л. кимион на зърна
1 ч. л. стафиди
2 щипки шафран
лимонов сок и сол на вкус
1-2 дафинови листа
4-5 с. л. масло
2-3 с. л. готварска сметана
2 с. л. пресен кориандър
1 с. л. нарязано кашу
1 с. л. нарязан бадем
1 ч. л. кимион на зърна
1 ч. л. стафиди
2 щипки шафран
лимонов сок и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Оризът се сварява във вода (съотношение 3:1), в която са прибавени 1-2 с. л. масло, 1-2 дафинови листа и лимонов сок на вкус.
2
В тиган се слагат останалото масло, кашуто, бадемите, ядките, кориандърът, кимионът и готварската сметана.
3
Посолява се на вкус, разбърква се и се прибавя накиснатият в топла вода шафран.
4
Сипва се изстиналият ориз, разбърква се и се запържва.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
82 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
