.png)
Хляб без месене с орехи и сирене
Лора и Стоян
1 час (и време за охлаждане)
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
11
29 422
видяна
8
сготвена
Необходими продукти:
за блата:
210 г брашно
3 яйца
300 г захар
1/3 ч. ч. прясно мляко
2/3 ч. ч. кипяща вода
150 г краве масло
50 г какао
1 ч. л. сода бикарбонат
1/2 ч. л. сол
1 ванилия
краве масло за намазване на формите
какао за поръсване на формите
210 г брашно
3 яйца
300 г захар
1/3 ч. ч. прясно мляко
2/3 ч. ч. кипяща вода
150 г краве масло
50 г какао
1 ч. л. сода бикарбонат
1/2 ч. л. сол
1 ванилия
краве масло за намазване на формите
какао за поръсване на формите
за ганаша:
150 г черен шоколад (70% какао)
150 г млечен шоколад
400 г фъстъчено масло
400 мл животинска сметана
150 г черен шоколад (70% какао)
150 г млечен шоколад
400 г фъстъчено масло
400 мл животинска сметана
за гарниране:
200 г черен шоколад (70% какао)
200 г черен шоколад (70% какао)
Начин на приготвяне:
1
Брашното, ванилията, содата и солта за блата се разбъркват в купа.
2
В друга купа се разбива маслото, след това се добавя захарта и пак се разбива. Слагат се яйцата, едно по едно.
3
В друга купа се смесват какаото и врялата вода, бърка се, докато се разтвори какаото. Налива се млякото и пак се бърка. Оставя се да се охлади.
4
Към маслената смес се добавят малко по малко сухите съставки, при постоянно бъркане. После се добавя и млякото с какаото.
5
Две форми за кейк с махащо се дъно се намазват с масло, на дъното се поставя хартия за печене, а стените се поръсват с какао. Готовата смес се разделя в двете форми. Блатовете се пекат в загрята на 175 градуса фурна, с вентилатор, за 30 минути. След това се изваждат и се охлаждат върху скара.
6
За ганаша се разтопяват двата вида шоколад на водна баня. Смесват се с фъстъченото масло, налива се и сметаната. С миксер се разбива до пухкава смес.
7
Блатовете се заравняват с нож. Единият се слага във форма за кейк с махащо се дъно и се намазва с 1/2 от ганаша, поставя се вторият блат и се маже с втората част от ганаша.
8
Шоколадът за гарниране се разтопява на водна баня и след това се изсипва върху хартия за печене, отгоре се слага друга хартия и се притиска.
9
Завива се на руло и се оставя да се охлади и да стегне.
10
После шоколадът се нарязва на ленти. Прибират се в хладилника, докато дойде време да се използват.
11
Тортата се изважда от формата и отстрани се залепват шоколадовите ленти. Отгоре също се поставя от тях. Преди да се сервира се оставя за 2 часа в хладилник.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
29.01.2019 Диаметърът е 23 см.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
04.01.2019 Какъв е диаметърът на формите за печене?
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
16.10.2013 Много лесна торта и вече два пъти я правя за подарък. За съжаление още не съм я опитала. Май ще се прави и за домашна употреба скоро.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
24.09.2013 Направих тортата за рождения ден на мама на 11 март тази година. Още щом я видях в предаването, много я харесах и веднага я нарочих за мама, понеже тя обожава шоколад и просто нямаше по-подходяща торта за нейния празник. :) Стана много хубава, всички вкъщи я харесаха. Не е трудна за изпълнение, но най-много ми хареса начинът, по който се правят шоколадовите лентички за декорация. Благодаря, че ме научихте! :)
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 аз я направих,стана фантастична
|
97 ДУШИ ОНЛАЙН
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
