Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Двуцветен крем от тиква и бял шоколад

Сладкиш „Луиза“

Мъфини с арония

Двуцветен крем от тиква и бял шоколад

Ефектен десерт

Източник: Бон Апети

Дата: 26.10.2022

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 10 минути (и време за охлаждане)

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

30 769

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за крема с тиква:
1 кг тиква (непочистена)
100 г захар
50 мл тъмен ром
1 ванилия
1/4 ч. л. канела
1 щипка индийско орехче

за крема с бял шоколад:
300 г цедено кисело мляко
200 мл животинска сметана
150 г бял шоколад
80 г захар

Начин на приготвяне:

Тиквата се почиства и се нарязва на парчета. Полива се с рома, поръсва се със захарта и се пече в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, докато омекне – около 30 минути.

Оставя се леко да се охлади и се пюрира. Овкусява се с канелата, индийското орехче и ванилията.

Шоколадовият крем се приготвя като шоколадът се разтопява и се смесва с цеденото кисело мляко, като се разбърква постоянно, за да не стане на бучки.

Животинската сметана се разбива със захарта, докато стане пухкава.

Прибавя се към шоколадовата смес се разбърква отново.

В стъклени чаши се сипва ред шоколадов крем и ред тиквен крем.

По желание десертът се поръсва с настърган шоколад. Охлажда се добре и се сервира.

Подобни рецепти:

Терин от ябълки и тиква

01.11.2019

49 259 видяна

Коментари (4)

Изпрати
лично съобщение

Деница Иванова

04.11.2015

Може би със сметана става по-тежък десерта :-) Аз използвах и по-малки купички.

Изпрати
лично съобщение

Сидхарта

04.11.2015

Не мога да се съглася ,че е лек десерт :) Но е много вкусен -да,определено! Аз не успях да намеря цедено кисело мляко ,но го заместих със заквасена сметана

Изпрати
лично съобщение