Дуранкулашка чорба

Източник: Бон Апети
Дата: 09.09.2005

Зареждане на видео рецептата ...


Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
485 492
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1 кг шаран
1 глава лук
1 чушка
1 домат
1/2 морков
6-7 стръка девесил
10 скилидки чесън
2-3 стръка девесил
1 с. л. стрита люта чушка
1 ч. л. олио
1 ч. л. оцет
1 ч. л. сол


Начин на приготвяне:
1
Дуранкулашка чорба
Шаранът се сварява, като във водата се слагат по 1 ч. л. сол и оцет (oцетът се поставя, за да не се развари рибата). Лукът, морковът и чушката се нарязват.
2
Дуранкулашка чорба 2
Когато шаранът се свари, бульонът се прецежда и в него се варят нарязаните зеленчуци. Доматът се обелва и се нарязва наедро, девесилът се наситнява и се прибавят в супата.
3
Дуранкулашка чорба 3
Саламуриката се приготвя, като в купа се смесват нарязаните наситно скилидки чесън и девесил, стритата люта чушка, олиото, оцетът и солта.
4
Дуранкулашка чорба 4
Шаранът се обезкостява, накъсва се на малки парчета и се поставя в почти готовата супа. Сервира се, като по желание се овкусява със саламурика.

Подобни рецепти:
Пилешка чорба по селски
Пилешка чорба по селски
08.01.2003
498 720 видяна
Млечна картофена супа с девесил
Млечна картофена супа с девесил
23.08.2005
484 762 видяна
Зеленчукова супа с пъстърва
Зеленчукова супа с пъстърва
26.08.2005
483 618 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


129 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: