.png)
.png)
Кюфтенца с булгур в доматен сос
Лора и Стоян
Дробчета в пикантен сладко-кисел сос
Задушени пилешки дробчета в сос с лук, домати и печени чушки, ароматизирани с чубрица и кимион
Източник: Бон Апети
Дата: 13.06.2006
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г пилешки дробчета
1 ч. ч. брашно за паниране
1 с. л. чубрица
1 ч. л. сол
черен пипер на вкус
500 г домати
2-3 стръка пресен чесън
2 печени чушки
1 глава лук
4 с. л. олио
1 с. л. ябълков оцет
1 с. л. кафява захар
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. смлян кимион
черен пипер на вкус
лют пипер на вкус
1 ч. ч. брашно за паниране
1 с. л. чубрица
1 ч. л. сол
черен пипер на вкус
500 г домати
2-3 стръка пресен чесън
2 печени чушки
1 глава лук
4 с. л. олио
1 с. л. ябълков оцет
1 с. л. кафява захар
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. смлян кимион
черен пипер на вкус
лют пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът се нарязва на полумесеци, бялата част на чесъна - наситно. Запържват се за около 30 секунди в предварително загрятото олио, поръсват се с кафява захар и тиганът се оттегля от котлона.
2
Прибавят се нарязаните на малки кубчета домати и съдът се връща на котлона. Зеленчуците се поръсват със сол, задушават се 2-3 минути и се добавят нарязаните надребно чушки. Поръсва се с кимион, черен и лют пипер и се разбърква.
3
Брашното се разбърква с чубрицата, солта и черния пипер. Дробчетата се овалват в приготвената панировка.
4
Дробчетата се поставят във врящия сос, ястието се разбърква и се оставя да къкри 15 минути. Накрая се овкусява с оцет и е готово за сервиране.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
09.12.2013 Не сложих лют червен пипер, заради децата, но и без него стана много вкусно.
|
133 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
Велина Василева сготви Нахутена шакшука
Георгиева се регистрира в сайта.
Николай сготви Паниран кашкавал с бира
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
