.png)
Мини шницели
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
11
15 616
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
800 г телешки черен дроб
150 мл бяло вино
100 г кисело мляко
3 стръка пресен лук
100 г зелени маслини (без костилки)
2 с. л. брашно
40 г краве масло
1 дафинов лист
2 стръка мащерка
2 скилидки чесън
1/4 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
150 мл бяло вино
100 г кисело мляко
3 стръка пресен лук
100 г зелени маслини (без костилки)
2 с. л. брашно
40 г краве масло
1 дафинов лист
2 стръка мащерка
2 скилидки чесън
1/4 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Дробът се реже надве, слага се в тенджера, заедно мащерката, целите скилидки чесън и дафиновия лист, и се вари до готовност.
2
След това дробът се изважда.
3
Бульонът от варенето на дроба се прецежда.
4
Маслините, лукът и магданозът се наситняват.
5
Брашното се запържва в маслото до златисто.
6
Налива се виното.
7
Когато алкохолът се изпари, се сипват 400 мл от прецедения бульон от варенето на дроба.
8
Бърка се, докато сосът се уплътни.
9
Прибавят се киселото мляко, маслините, магданозът, и лукът, и се овкусява със сол и черен пипер.
10
Дробът се реже на парчета и се залива със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (6)
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
01.10.2015 Само да допълня, че в соса сложих и чаена лъжичка горчица :)
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
01.10.2015 Стана много вкусно! Соса чудесно допълва дроба.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
31.08.2015 Спас, сосът е подходящ също и за пилешко и пуешко месо и за риба.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
28.07.2015 Не знам момче ли е или не, не мисля и че е важно, факт е обаче, че се получава страхотен вкус, а соса наистина е ПРЕЛЕСТ
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
22.07.2015 СПАС ЯНКОВ момче ли си ...??? обикновено думичката \"прелест\" въобще не е в мъжкия речник (имам 2-ма сина). изказът ти в коментара е в типично женски стил. или това са трикове на модераторите с фалшив профил ??? поне внимавайте!
А рецептата си заслужава да се опита!
|
51 ДУШИ ОНЛАЙН
Владимира сготви Зимна крем супа
milenka сготви Супа от тиква и моркови
milenka коментира рецептата Супа от пилешко и печен чесън
Dankolova сготви Супа леща по гръцки
Силвия Р. сготви Турска селска супа
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
