Дроб-сарма със спанак и воденички

Източник: Кремена Чиликова

ТИТЛА: Експерт готвач

Дата: 19.03.2018

1 час и 30 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

4 757

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г пилешки воденички
200 г спанак
1 връзка пресен лук
1 ч. ч. ориз
3 яйца
300 мл прясно мляко
олио
джоджен
сол, червен и черен пипер

Начин на приготвяне:

Пилешките воденички се измиват добре, нарязват се на по-големи кубчета и се варят. (Аз ги варя в тенджера под налягане за около 30 минути.)

Спанакът се измива и се нарязва. Пресният лук се нарязва и се задушава в олио. Прибавя се оризът и се запържва, докато стане прозрачен. Слага се спанакът и леко се задушава. Добавят се воденичките и подправките, и се разбърква добре. Изсипват се 3 ч. ч. бульон или топла вода.

Яйцата се разбиват и към тях се сипва прясното мляко. Сместа се изсипва в тавата при останалите продукти, като се разбърква добре.

Тавата се слага в предварително загрята на 180 градуса фурна (с вентилатор). Дроб-сармата е готова, когато се стегне, няма вода и зрънцата ориз са сварени.

Съвет:
Поднася се с кисело мляко.

Подобни рецепти:

Шницели