.png)
Супа от червена леща с чесън
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 10 минути (и време за охлаждане)
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
4
6 056
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
2 консерви домати на кубчета (по 400 г)
3 скилидки чесън
2 глави лук
4 стръка пресен естрагон
500 мл зеленчуков бульон
100 г сирене „Маскарпоне“
3 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
3 скилидки чесън
2 глави лук
4 стръка пресен естрагон
500 мл зеленчуков бульон
100 г сирене „Маскарпоне“
3 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
за бишкотите:
300 г брашно
90 г краве масло (студено)
60 г сирене „Пармезан“ (+ за поръсване)
150–200 мл прясно мляко
1 яйце
1/2 с. л. черен пипер на зърна
1 ч. л. бакпулвер
1 ч. л. сол
300 г брашно
90 г краве масло (студено)
60 г сирене „Пармезан“ (+ за поръсване)
150–200 мл прясно мляко
1 яйце
1/2 с. л. черен пипер на зърна
1 ч. л. бакпулвер
1 ч. л. сол
Начин на приготвяне:
1
Черният пипер за бишкотите се стрива в хаванче.
2
В купа се смесват брашното, бакпулверът, солта, настърганият пармезан и черният пипер.
3
Прибавя се маслото, нарязано на кубчета и се претрива с ръце, докато се получат трохи.
4
Жълтъкът от яйцето се разбива с млякото и се налива към останалите продукти. Разбърква се до хомогенизиране.
5
Тестото се оформя като цилиндър. Намазва се с белтъка от яйцето и се овалва в настърган пармезан.
6
Поставя се в тава с незалепващо покритие и леко се притиска. Пече се около 30 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
7
След това се охлажда за 10 минути и се нарязва на филийки.
8
Филийките се подреждат в тава и се пекат 30–40 минути на 150 градуса.
9
Лукът за супата се реже на кубчета и се запържва в сгорещения зехтин, заедно с целите скилидки чесън.
10
Наливат се доматите и бульонът. Овкусява се със сол и черен пипер и супата се оставя да къкри на слаб огън 20 минути.
11
Добавят се сиренето „Маскарпоне“ и естрагонът и се пасира.
12
Супата се сервира с бишкотите.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
01.09.2024 Очарована съм от тази супа.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
15.05.2017 Стана любима на всички! :)
|
131 ДУШИ ОНЛАЙН
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
