.png)
.png)
Супа от грах с карамелизирани ребърца
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
100 г заквасена сметана
30-40 г целина
1 глава лук (60 г)
1 морков (50 г)
1 буркан стерилизирани домати (680-700 г)
1 кубче пилешки бульон със зеленчуци
2-3 щипки червен пипер
4 с. л. олио
1 ч. л. босилек
50 г козе сирене
2 листа точени кори
1 яйце
1 с. л. заквасена сметана
1/2 ч. л. босилек
олио за пържене
30-40 г целина
1 глава лук (60 г)
1 морков (50 г)
1 буркан стерилизирани домати (680-700 г)
1 кубче пилешки бульон със зеленчуци
2-3 щипки червен пипер
4 с. л. олио
1 ч. л. босилек
50 г козе сирене
2 листа точени кори
1 яйце
1 с. л. заквасена сметана
1/2 ч. л. босилек
олио за пържене
Начин на приготвяне:
1
Лукът се нарязва наситно, морковът и целината се настъргват и се запържват за 30 секунди в предварително загрятото олио. След това се поръсват с червен пипер и се добавят стерилизираните домати със сока им.
2
Стрива се бульонът, наливат се 300 мл гореща вода и супата се оставя да къкри 20 минути под капак. След това се подправя с босилек и се пюрира.
3
Козето сирене се смесва със заквасената сметана и босилека. Точените кори се разрязват на лентички. В единия ъгъл на всяка се слага по 1 лъжичка от приготвения млечен пастет и се завиват във формата на тригуни, като преди последното завиване се намазват с разбито яйце.
4
Тригуните се пържат в обилно количество предварително загрято олио, като се обръщат. Изваждат се върху салфетка.
5
Супата се сипва в дълбоки чинии и в средата на всяка порция се поставя сметана. Поднася се с тригуните.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
307 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
