.png)
.png)
Крем супа от броколи и карфиол
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 15 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
14
11 308
видяна
7
сготвена
Необходими продукти:
500 г добре узрели домати
1 голям патладжан
4 с. л. зехтин
150 г доматено пюре
1/2 връзка пресен босилек
2 скилидки чесън
250 мл прясно мляко
сол и черен пипер на вкус
1 голям патладжан
4 с. л. зехтин
150 г доматено пюре
1/2 връзка пресен босилек
2 скилидки чесън
250 мл прясно мляко
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Патладжанът се нарязва на тънки шайби, които се посоляват, оставят се за 30 минути, да се отцеди горчивата вода, измиват се и се подсушават.
2
Подреждат се в тава и се заливат с 2 с. л. зехтин, пекат се 20 минути на 200 градуса.
3
Наситненият чесън се слага в тенджера и се запържва в останалия зехтин. Добавят се доматеното пюре, настърганите домати, около 600 мл вода и патладжаните, и се готви около 20 минути на слаб огън.
4
Супата се дърпа от котлона, прибавя се наситненият босилек, пюрира се и се прецежда.
5
Налива се млякото и се овкусява със сол и черен пипер. Оставя се да кипне и е готова за сервиране.
Подобни рецепти:
Коментари (9)
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
 02.04.2015 любимата супа на малкия ми син :) той я нарича \'\'оранжевата супа\'\'
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
04.10.2014 УНИКАЛНО ВКУСНА! :) Благодаря отново за поредната страхотна рецепта! Обожавам патладжани, но до сега не знаех рецепта за супа с тях. Ще пробвам и сирене да сложа, но за сега се наслаждавам на този вкус :) още не е изстинала и само опитах, но след миг ще бъде хапната :)
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
28.09.2014 Супата се получи много вкусна. Рецептата отново е много добра. Това, което аз бих променила, е че бих оставила парченца патладжан или някаква друга твърда част, защото само течност ме затруднява. Но това ми е резерва при всички крем супи. На вкус иначе е идеална.
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
27.09.2014 Бях сигурна, че супата ще си я изям сама, защото у дома никой не обича патладжани... Но..., не успях дори да я опитам! Синът ми и съпругът ми я изконсумираха веднага и с голямо удоволствие. Никой дори и не заподозря за присъствието на синият зеленчук. За детето добавих натрошено сирене.
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
24.09.2014 Страхотна е! Но аз я знам във вариант без пюриране...и може би защото сме свикнали, но я предпочитаме без пюриране...
Уникален вкус!
|
32 ДУШИ ОНЛАЙН
CuliNarnia коментира рецептата Спаначена салата с лимец
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
