Доматена чорба с червен пипер и фиде

Рецепта от българската национална кухня
Източник: Бон Апети
Дата: 28.12.2006

Зареждане на видео рецептата ...


Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
487 891
видяна
1
сготвена
 
       
Необходими продукти:
800 г стерилизирани домати
100 г сирене
50 г фиде
2 сушени чушки
1 прясна зелена чушка
1 глава лук
1 морков
2 кубчета зеленчуков бульон
6-8 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. сух магданоз
1 ч. л. сух босилек
песто на вкус


Начин на приготвяне:
1
Доматена чорба с червен пипер и фиде
Сушените чушки се изпичат на сух тиган, след това се оставят да се охладят. Лукът и зелената чушка се почистват и се нарязват наситно, морковът се настъргва.
2
Доматена чорба с червен пипер и фиде 2
Всички зеленчуци се задушават в предварително загрятото олио за около 30 секунди. След това се оттеглят от котлона.
3
Доматена чорба с червен пипер и фиде 3
Поръсва се червеният пипер, наливат се 400-500 мл вряла вода, стриват се бульоните и изпечените сухи чушки. Къкри под капак 15 минути.
4
Доматена чорба с червен пипер и фиде 4
След това в чорбата се наливат пасираните домати, подправя се с босилек и магданоз и къкри още 5 минути.
5
Доматена чорба с червен пипер и фиде 5
Накрая се добавя натрошеното фиде и се сварява за около минута.
6
Доматена чорба с червен пипер и фиде 6
При сервиране всяка порция от чорбата се поръсва с нарязаното на малки кубчета сирене.
Подобни рецепти:
Добруджанска копривена чорба
Добруджанска копривена чорба
17.04.2007
489 525 видяна
Зелена родопска чорба
Зелена родопска чорба
02.04.2007
484 059 видяна
Супа от тиква по малтийски
Супа от тиква по малтийски
12.12.2006
484 422 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


197 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: