Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Други > Доматен сос

Дробчета в пикантен сладко-кисел сос

Екстраваганца с омари по белгийски

Доматен сос

Източник: Бон Апети

Дата: 01.06.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

485 907

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 домата
1 морков
1 глава лук
1 скилидка чесън
4-5 стръка магданоз
2-3 с. л. олио
1 ч. л. суха мащерка
1/2 ч. л. захар

Начин на приготвяне:

Морковът се настъргва на ситно ренде, лукът и чесънът се нарязват надребно. Запържват се за 1-2 минути в тиган с предварително загрятото олио.

Доматите се нарязват на едри парчета и се добавят в тигана. Зеленчуците се подправят със захар и сол, заливат се с 1/2 ч. ч. вода и се задушават под капак около 15 минути.

Слага се мащерката и зеленчуците се варят още няколко минути, като се добавя накъсаният наедро магданоз. Сместа се изсипва в ситна цедка и се претрива с помощта на дървена лъжица.

Подобни рецепти:

Палак панир