Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Други > Домашно сладко от вишни

Хрупкаво зелено смути

Сладко от пъпеш

Домашно сладко от вишни

Вълшебство с божествен аромат

Източник: Албена Атанасова

ТИТЛА: Хоби готвач

Дата: 28.06.2017

5 часа

5 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

27 080

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг вишни
1 кг захар
1 пакетче лимонена киселина

Начин на приготвяне:

Вишните се измиват и се почистват от дръжките и костилките. Слагат се в подходящ съд, посипват се със захарта и се оставят да престоят 12-15 часа.

След това се варят на умерен огън. По време на варенето се образува пяна, която се отстранява с помощта на решетъчна лъжица. Вари се, до получаване на желан цвят и гъстота.

Добре е, процесът на варенето да става с прекъсване - сладкото да се остави да изстине и накрая отново да заври. Към края на второто варене се прибавя лимонената киселина, след което се вари още няколко минути.

Готовото сладко се оставя да се охлади, разпределя се в подходящи бурканчета и се стерилизира.

Съвет:
Хубавото сладко не е твърде гъсто, а е с тъмен цвят и деликатен аромат.

Подобни рецепти:

Как да нарежем билки?