Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Предястия > Домашно картофено пюре

Печурки със зеленчуково рататуи и пресни фасулчета

Патешки гърди върху кускус с чипс от ананас

Домашно картофено пюре

Това е един оригинален и лесен начин за приготвяне на картофено пюре, което ще е достатъчно за двама души.

Източник: Бон Апети

Дата: 09.10.2009

2 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

933 288

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г картофи
100 мл прясно мляко
50 г краве масло
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Картофите се белят и се слагат цели за около 40–50 минути във водата, която трябва да е около 55–60 градуса (да издържате трудно на топлината, когато си потопите пръстите в нея). След като престоят във водата, картофите се сваряват за около 25 минути, докато омекнат отвътре.

Водата, в която са се варили картофите се излива и те се намачкват с преса за картофи или с вилица.

Когато приключите с намачкването, към тях се добавят сол, черен пипер и маслото.

Накрая на тънка струя се сипва млякото и се разбърква до получаването на фантастично вкусно пюре.

Подобни рецепти:

Модерна „Перуанска кауза“

04.11.2009

484 975 видяна

Канапе от патладжани с домати

Коментари (9)

Изпрати
лично съобщение

Милко

15.02.2019

Страхотно се получи, с изключение че добавих още 50-60 мл мляко че ни бе гъсто.

Изпрати
лично съобщение

Ve6erka

31.08.2018

Рецептата е добра, но с една забележка. Никога не варя обелени картофи. Обелени поемат доста вода и пюрето става воднисто. Правила съм и със сварени в МВ картофи, но тогава предпочитам да се консумира в рамките на деня.

Изпрати
лично съобщение